Onmiddellijk na het behalen van haar Master Culturele Antropologie, start Anouck Van Couter in de sociale sector. Na een aanvullende opleiding in HR Management, begint Anouck in 2007 bij USG HR Forces als recruitment en selectie consultant van bedienden en management trainees. Via detacheringsopdrachten bij klanten verwerft ze inzicht in het volledige recruterings- en selectieproces. Bij SBS Management Consultants specialiseert ze zich voornamelijk in individuele en collectieve loopbaan- en outplacementbegeleiding.
In 2010 vervoegt Anouck Accord Group waar ze focust op assessments en executive search van kaderleden, zowel in blue chip companies als in de publieke sector. Door haar aanvullende opleiding Bedrijfskunde (EHSAL) kan Anouck zich meer en meer richten op senior profielen.